Se prăjește-: pregătiți ingredientele. Se încălzește uleiul într-o tigaie, apoi se adaugă ingredientele și se prăjește-. Când ingredientele sunt aproape fierte, adăugați o cantitate adecvată de sos uscat pentru oală și continuați să prăjiți-pentru a permite ingredientelor să absoarbă pe deplin aroma sosului.
Mâncăruri uscate în oală: Tăiați ingredientele în bucăți sau felii, albiți-le și lăsați-le deoparte. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă sosul uscat de oală și se prăjește-până se parfumează. Apoi adăugați ingredientele și o cantitate potrivită de apă sau bulion și fierbeți. Odată ce ingredientele sunt gătite, reduceți sosul până se îngroașă și serviți.
Taitei: Scurgeti taiteii fierti si puneti-i intr-un castron. Adăugați o cantitate potrivită de sos uscat pentru oală și garnituri (cum ar fi verdeață, muguri de fasole etc.), amestecați bine și serviți.
