Aroma de jujube

 

Ați observat vreodată că multe produse din jujube simt că lipsește ceva? Fie dulceața este subțire și uni-dimensională, ca și cum s-ar fi adăugat apă cu zahăr fără acel caracter profund și bogat de jujubie, fie aroma este acolo pentru o secundă și apoi dispare imediat după ce înghiți.

Această aromă de pudră de jujube a fost făcută pentru a repara exact asta.

 

 

Pur și simplu, este tot ce ar trebui să aibă un jujube bun, ca-acea bogăție dulce și moale de la jujuburi care au absorbit mult soare, cu o notă de caramel-profunzime și acea notă naturală de fructe pe care o obțineți de la piele-toate capturate într-o pudră. Când îl adaugi la produsele tale, nu doar „stratezi” o aromă de jujube deasupra. Faceți ca produsul în sine să aibă gust ca și cum ar fi fost făcut cu jujube de calitate.

 

 

• O dulceață profundă care persistă

Dulceața jujuburilor nu este ca zahărul alb simplu. Este o dulceață bogată, cu nuanțe de caramel și profunzime fructată. Când am dezvoltat această aromă, ne-am asigurat că păstrăm acea „adâncime” intactă. Nu îți lovește doar limba și dispare. După ce înghiți, poți să simți în continuare acea aromă caldă și reconfortantă de jujube. Adăugați-l la produse de patiserie sau băuturi și oamenii vor crede că ați făcut cu adevărat un milă suplimentar cu ingredientele tale.

• Caldura-stabilă, rezistă la coacere

O mulțime de produse din jujube trec prin coacere sau procesare termică. Această aromă este special concepută pentru a face față temperaturilor ridicate. Indiferent dacă coaceți prăjituri, prăjituri la aburi sau băuturi fierte, aroma nu se va stinge doar. După coacere, acel parfum de jujube este încă acolo-și, dacă ceva, devine și mai cald și mai bogat.

• Pulbere fină, funcționează cu orice

Este o pudră extrem de fină, așa că nu este pretențios în privința modului în care o folosești. Pentru amestecarea uscată, amestecați-l cu făină sau zahăr pudră-se încorporează uniform. Pentru aplicații umede, amestecați-l în apă sau lapte și se dizolvă rapid, fără a forma mici bulgări.

 

 

 

• Coacerea (prăjituri cu jujube, prăjituri, pâine, umpluturi de prajituri de lună)

Doar amestecați praful cu făina când faceți aluatul. Adăugați-l în aluatul de tort cu jujube și întreaga bucătărie se va umple cu acea aromă caldă și reconfortantă de jujube-de genul care îi face pe oameni să simtă că mănâncă ceva hrănitor. Presărați câteva în umpluturi de prajituri de lună sau produse de patiserie cu jujube pentru a face aroma de jujube mai puternică.

• Băuturi calde (ceai de jujube, lapte de jujube, lapte de soia, supă de rădăcină de lotus)

Doar puneți câteva în apă fierbinte, amestecați-o și veți avea o ceașcă instant de ceai de jujube. Amestecați-l în lapte cald pentru un latte cu aromă de jujube-sau adăugați-l în supă de rădăcină de lotus sau lapte de soia pentru mai multă profunzime. Mai ales iarna-o ceașcă caldă este potrivită.

• Băuturi și deserturi pentru sănătate (iaurt jujube, supă cu jujube și ciuperci de zăpadă, înghețată cu jujube)

Adăugați-l în iaurt simplu pentru un iaurt cu jujube, care are un gust mai natural decât cel cumpărat-de magazin. Adăugați-o în supa de ciuperci de zăpadă sau în tocană de pere pentru a face aroma de jujube cu adevărat să iasă. Vrei să faci înghețată cu aromă de jujube-? Acesta este răspunsul tău.

• Bomboane și Gustări

Utilizați-l în bomboane moi, nuga cu aromă de jujube-sau presărați-l în granola și batoane energizante pentru o aromă naturală de jujube.

• Trei lucruri de reținut pentru depozitare

Păstrați punga sigilată: este sensibilă la umiditate. Lăsat deschis, în cele din urmă se va aglomera. După fiecare utilizare, sigilați ermetic punga sau transferați-o într-un recipient etanș.

Păstrați-l rece și întunecat: nu este nevoie să se răcească. Păstrați-l într-un dulap răcoros, departe de aragaz sau pervaz.

Păstrați-l departe de condimente: absoarbe ușor mirosurile puternice. Nu-l depozitați lângă pudră de usturoi, cinci-condimente, pudră de chili sau orice altceva cu un miros puternic, altfel ar putea capta acele arome.

Această aromă de pudră de jujube are un scop simplu: să facă produsele tale să aibă gust ca și cum ar fi fost de fapt făcute cu jujube adevărate-acea aromă dulce, caldă, bogată și reconfortantă de jujube.

Tag-uri populare: Aroma de jujube, arome de băuturi