Pudra de ceapă este bogată în proteine, carbohidrați, fibre alimentare, vitamine, acid folic, potasiu, fosfor, calciu și alți nutrienți.
Consumul moderat poate suplimenta nevoile nutriționale ale organismului, poate promova motilitatea gastrointestinală și poate ajuta la prevenirea și ameliorarea constipației.
Seleniul din praful de ceapă are și proprietăți antioxidante, care ajută la îmbunătățirea imunității organismului.
